Der "Point of no Return" war eh' schon lange vorbei.
Rinderbraten, ca 2.5 Kg, Uhrzeit 14.°° Uhr
Gut zu erkennen der "Smokerring".
den Ketchup hat jedenfalls keiner gebraucht
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| was macht man bei so einem Anblick? |
Genau. Man heizt einen Smoker an. Der "Point of no Return" war eh' schon lange vorbei. |
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| Das "Experiment": Rinderbraten, ca 2.5 Kg, Uhrzeit 14.°° Uhr |
und so sah er um ca 21.°° Uhr aus. Die Temperatur war über
die 7 Stunden immer zwischen 120
und 150°C. |
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| ...dann schaun mer mal. |
Der Anschnitt. Gut zu erkennen der "Smokerring". |
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| ob es den Gästen wohl scheckt? den Ketchup hat jedenfalls keiner gebraucht |
und so kann man auch mal locker 250°C und mehr
erreichen. |